Pavlova

Ystäväperhe kävi hiljattain meillä kylässä ja kahvipöytään tein tämän Pavlovan. Tämä on kyllä yksi suosikkileivonnaisistani. Rapea marenkipohja yhdistettynä kermavaahtoon, hedelmiin ja marjoihin. Lopputulos on makea, mutta kuitenkin jotenkin kevyt.

Marenkipohjan tein Valion reseptin mukaisesti. Valkoviinietikan sijaan käytin tosin omenaviinietikkaa ja täytteeksi laitoin ainoastaan vispikermaa, kiiviä ja tuoreita mansikoita.