Ohjeella tulee noin 50 kpl keksejä.
1 dl sokeria
4 3/4 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
200 g kylmää voita
1 keltuainen
1 sitruunan kuoriraaste
Sekoita sokeri, jauhot ja leivinjauhe keskenään. Kuutioi kylmä voi ja lisää
jauhoseokseen. Nypi ainekset taikinaksi. Lisää keltuainen ja
sitruunankuori. Sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina 4-5 palaan. Pyörittele palat sormen paksuisiksi pötköiksi ja
leikkaa noin 5 cm mittaisiksi pikkuleiviksi. Nosta leivinpaperille ja
paista 200 asteessa noin 10 min. Anna jäähtyä uunipellin päällä.
Koristele sulalla suklaalla.
Ohje on peräisin Leivotaan -lehdestä.
