Cookies

Jos kauppojen keksihylly kyllästyttää niin hyvin pienellä vaivalla saa aikaiseksi tällaisia suklaakeksejä. Ohje on Ulla Svenskin kirjasta Lempileivonnaiset. Päätin tehdä näitä kun kaappiin oli jäänyt (outoa kyllä) jämäpala leivontasuklaata. Käytin näihin kekseihin Fazerin Bak & Dessert tummaa suklaata. 

100 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
½ tl leivinjauhetta
1 tl kaakaojauhetta
3 dl vehnäjauhoja
100 g rouhittua suklaata

Kaikki nämä ainekset sekoitetaan vain kerralla tasaiseksi taikinaksi. Sen jälkeen pyöritetään taikina tangoksi ja jaetaan 14 yhtä suureen osaan. Pyöritellään palloiksi ja litistetään. Paisto uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia. Uunistakin riippuu tuo paistoaika, itse annoin paistua 15 min.