Tämäkin ohje on Leivotaan -lehdestä 2/2014. Ohjeen mukaan keksejä tulee 24 kpl, mutta minä sain pyöriteltyä näistä reilu 30 kpl keksejä.
125 g voita (huoneenlämpöisenä)
2 ½ dl sokeria
1 muna
2 tl vaniljasokeria
½ tl ruokasoodaa
½ tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 ½ dl kaurahiutaleita
3 ½ dl vehnäjauhoja
200 g valkosuklaata (rouhittuna)
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna. Sekoita joukkoon valkosuklaarouhe. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele ne taikinaan.
Pyöritä taikinasta palloja ja laita ne leivinpaperilla päällystetylle pellille noin 5 cm:n välein. Litistä palloja kevyesti. Paista keskitasolla noin 10 minuuttia.
Koristele keksit sulatetulla valkosuklaalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti