Kuningatarkakku

Tänä viikonloppuna meillä päin vietettiin Venetsialaisia ja sen kunniaksi tein tämän hyydytetyn kakun. Halusin jotain marjaista ja sopiva ohje löytyi Kinuskikissa leipoo -kirjasta. Vastaava löytyy myös täältä.  

Minä laitoin tähän kakkuun valkosuklaatäytteen lisäksi mansikka- ja mustikkatäytteen. Päällä on valkosuklaata, joka osittain värjätty pastavärillä (burgundy). Oikein herkullinen kakku tuli, joten varmasti tulee tehtyä toistekin!