3 munaa
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
4 dl kookoshiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
125 g sulatettua voita
Kuorrute:
50 g sulatettua voita
3/4 dl tomusokeria
100 g tummaa suklaata sulatettuna
1 dl kookoshiutaleita
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kuivat aineet ja lopuksi sulatettu voi. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka (halkaisija 20 cm) ja kaada taikina siihen. Paista uunin alatasolla 35-40 min. Tarkista kypsyys tikulla. Anna jäähtyä vuoassa.
Kuorrute:
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Levitä kuorrute kakun päälle ja koristele sokerikuulilla tai strösselillä. Laita hetkeksi jääkaappin, jotta kuorrute kovettuu.
Ohje on Leivotaan lehdestä 7/2014.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti